На основании полномочий, предоставленных Кабинетом министров, министр сельского хозяйства Каспарс Герхардс издал распоряжение, которое на время объявленной чрезвычайной ситуации ограничит распространение Covid-19 в местах розничной торговли продовольственными товарами и в точках общественного питания, а также позволит производителям продуктов питания производить и продавать свою продукцию без перерывов.
Министр сельского хозяйства Каспарс Герхардс: «В чрезвычайной ситуации важно приспособить рабочие процессы, чтобы не только обеспечить непрерывность обеспечения продовольственными товарами и услугами, но также и осуществлять эти процессы в максимально безопасных условиях и среде - заботясь о здоровье и безопасности жителей и работников пищевой промышленности. Мы видим, что на сегодняшний день большинство производителей, переработчиков и пунктов питания быстро адаптировали свою деятельность в соответствии с требованиями решений правительства - как путем изменения рабочих процессов и производственных мощностей, так и путем перехода к другим формам обеспечения продовольствием, таким, как доставка продуктов питания. Кроме того, за рабочими процессами, происходящими в сфере продовольствия и общественного питания, внимательно следит Продовольственно-ветеринарная служба».
Распоряжением установлено, что:
1. Предприятия, осуществляющие оборот пищевых продуктов, которые предоставляют услуги общественного питания или продают неупакованные продукты питания, не требующие перед употреблением мытья или термообработки (например, печенье, готовые блюда, салаты), в зонах самообслуживания могут продаваться только в упакованном виде, или должны быть упакованы по требованию потребителя.
2. Предприятия общественного питания должны обеспечить каждому посетителю индивидуальный набор посуды и столовых приборов, а также выдачу салфеток (например, тарелки в зоне посетителей не могут быть расположены стопками, вилки и ножи не могут быть расположены в открытом виде в ящиках).
Распоряжение вступает в силу после его опубликования в официальном издании «Латвияс вестнесис».