9 июня этого года Кабинет министров утвердил правила «Меры эпидемиологической безопасности для ограничения распространения инфекции Covid-19», которые среди прочего устанавливают также условия дальнейшей работы для предприятий торговли и общественного питания.

Основные принципы ограничения распространения инфекции Covid-19 во всех случаях – это информирование посетителей, соблюдение дистанции, соблюдение требований гигиены и оценка персонального здоровья. Поэтому также предприятия торговли и общественного питания в дальнейшей работе должны соблюдать основные принципы ограничения распространения инфекции Covid-19: 

• информирование посетителей о мерах предосторожности (пункт 5 правил Кабинета министров); 
• соблюдение дистанции 2 метра (пункт 6 правил Кабинета министров); 
• соблюдение требований гигиены (пункт 7 правил Кабинета министров); 
• контроль состояния здоровья лица (работников) (пункт 8 правил Кабинета министров).

Устанавливая ограничения в отношении сбора людей, в дальнейшем в местах торговли и общественного питания нужно обеспечивать не менее 4 м² от публично доступной площади помещений на одного посетителя. Все другие ранее введенные ограничения для поставщиков торговых услуг отменяются.

Поставщик услуги общественного питания в месте общественного питания дополнительно должен обеспечивать, чтобы:

• соблюдалась дистанция два метра между столиками, если между ними не оборудована ограждающая стенка;
• внутри помещения за одним столиком не находились более 4 посетителей, которые не являются членами одного домашнего хозяйства;
• снаружи за одним столиком не находились более 8 посетителей, которые не являются членами одного домашнего хозяйства;
• была доступна возможность для посетителей приобретать еду на вынос;
• выдача столовых принадлежностей, комплектов посуды и салфеток происходила каждому посетителю индивидуально;
• после каждого посетителя производится дезинфекция столиков;
• места общественного питания работу начинают не ранее 6.30 и завершают не позднее 2.00.

«С учетом того, что мы успешно справляемся с ситуацией в ограничении распространения вируса Covid-19, пришло время более уверенно снимать ограничения для активизации предпринимательской деятельности в секторе общественного питания. Я рад, что сегодня в правительстве мы пришли к соглашению о продлении времени работы предприятий общественного питания до 2.00 часов, но одновременно в правительстве не получило поддержку мое предложение об отмене условия обеспечивать не менее 4  м² от публично доступной площади помещений на одного посетителя. Я считаю, что предприятиям установлены также другие требования социального дистанцирования для посетителей, которые обеспечат безопасное обслуживание клиентов. Наряду с этим я надеюсь, что, в следующий раз принимая решение о снижении ограничений, условие обеспечения 4 м² на одного посетителя будет отменено,» -  указывает министр экономики Янис Витенбергс.

Одновременно указываем, что в правилах КМ определены требования для организации различных предприятий (свадьбы, выпускные и другие торжества, банкеты и т.д.) в местах общественного питания, устанавливая количество людей в различные периоды времени, а также устанавливая общие требования контроля потока людей для устранения столпотворений у входов, выходов, туалетов и т.д.

В местах предоставления хозяйственных или публичных услуг допускается следующее максимально допустимое количество людей:

• с 10 по 30 июня этого года одновременно могут собираться не более 100 человек внутри помещений 300 человек снаружи;
• с 10 по 31 июля этого года одновременно могут собираться не более 100  человек внутри помещений, общая площадь публичных посещений которых составляет менее 1000 м², 500 человек внутри помещений, общая площадь публичных помещений которых составляет более 1000 м², и 1000 человек снаружи;
• с 10 по 31 августа этого года одновременно могут собираться не более 250 человек внутри помещений, общая площадь публичных посещений которых составляет менее 1000 м², 500 человек внутри помещений, общая площадь публичных посещений которых составляет более 1000 м², и 1000 человек снаружи.

Важно указать, что установленное максимально допустимое количество людей не включает в себя работников предприятий. Также отменена ограничивающая норма о времени проведения мероприятия, но нужно регулярно проветривать посещения, и по-прежнему нужно соблюдать требование времени работы – не ранее 6.30 и не позднее 2.00 часов.

Одновременно при организации мероприятия или предоставлении хозяйственной услуги на объекте, общая площадь публичных помещений которого превышает 1000 м²:

• при возможности нужно вести учет людей, которые находятся в помещениях;

• нужно обеспечивать, чтобы в месте проведения мероприятия находилось не более 50% от общего возможного количества людей, которое допускает площадь и инфраструктура места организации мероприятия или предоставления хозяйственной услуги;
• не менее 4 м² от публично доступной площади помещений места организации мероприятия или предоставления хозяйственной услуги на одного посетителя.